“Le souvenir est le parfum de l´âme” – (George Sand).

Domingo resfriado

5 comentários

Atchim!

Sábado em casa.

A Kiki foi nossa convidada e as vassouras ganharam outro encanto.

nossa gatinha Branca foi destituída, porque o Gigi (o gato da Kiki) é preto e até fala!

Domingo sossegado.

Por prevenção.

Manhã na cozinha: o almoço é tarefa minha e os biscoitos são feitos pela Beatriz.

Nunca mais comprámos bolachas.

 

Biscoitos de Mirtilos e Amêndoas

200g de farinha de trigo

200g de farinha de trigo integral

2 colheres de chá de fermento

200g de flocos de aveia

200g de açúcar mascavado

200g de amêndoas partidas grosseiramente

150g de mirtilos desidratados

200g de manteiga amolecida

6 ovos

1- Mexeu a manteiga com o açúcar;

2- Juntou os ovos em colheres alternadas com todos os outros ingredientes (previamente misturados).

3- Já está!

A bancada ficou branca e a batedeira tem muita manteiga, mas apenas intervim na última parte: fazer as bolinhas para os tabuleiros. Podia ser com as mãos mas usámos uma colher.

O pormenor da amêndoa é da Beatriz.

Biscoitos de mirtilos antes de cozer

4- Forno a 180ºC durante 20 minutos.

Biscoitos de mirtilos cozidos

E temos biscoitos para as duas próximas semanas.

Biscoitos de mirtilo no prato

São mesmo deliciosos e muito simples de fazer.

Descobri que os mirtilos são uma boa alternativa às sultanas.

A receita foi inspirada numa sugestão publicitada pelos Mirtilos da Seeberger, muito usados cá em casa na Granola Fogo.

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Autor: Frasco de Memórias

https://frascodememorias.wordpress.com

5 thoughts on “Domingo resfriado

  1. hummm, tão tostadinhos…boa semana! 🙂

  2. Bom dia ,Ana !

    Já me ri !

    … “Habituei-me a fazer balanços em Dezembro e Agosto…

    …Nos últimos oito meses, engordei 6 quilos.”…

    🙂

    Bolachas do Algarve 🙂

    Biscoitos de Mirtilos e Amêndoas 🙂
    etc.

    Não te importes,Ana … são fundamentais esses doces momentos !
    Tão fundamentais como o oxigénio !

    Boa semana !
    Beijo,
    José

    • Olá, José!

      Bem, também me ri:
      se calhar andar pela cozinha a fazer delícias não facilita 😉

      Mas, sim, são momentos fundamentais!

      Um abraço,
      Boa semana!

      Ana

  3. Hmmmmmm! Que aspecto delicioso!!! 😉 Vão ser duas semanas muito docinhas!!

  4. Têm tão bom aspecto. 🙂

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