Atchim!
Sábado em casa.
A Kiki foi nossa convidada e as vassouras ganharam outro encanto.
A nossa gatinha Branca foi destituída, porque o Gigi (o gato da Kiki) é preto e até fala!
♥
Domingo sossegado.
Por prevenção.
Manhã na cozinha: o almoço é tarefa minha e os biscoitos são feitos pela Beatriz.
Nunca mais comprámos bolachas.
Biscoitos de Mirtilos e Amêndoas
200g de farinha de trigo
200g de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de fermento
200g de flocos de aveia
200g de açúcar mascavado
200g de amêndoas partidas grosseiramente
150g de mirtilos desidratados
200g de manteiga amolecida
6 ovos
1- Mexeu a manteiga com o açúcar;
2- Juntou os ovos em colheres alternadas com todos os outros ingredientes (previamente misturados).
3- Já está!
A bancada ficou branca e a batedeira tem muita manteiga, mas apenas intervim na última parte: fazer as bolinhas para os tabuleiros. Podia ser com as mãos mas usámos uma colher.
O pormenor da amêndoa é da Beatriz.
4- Forno a 180ºC durante 20 minutos.
E temos biscoitos para as duas próximas semanas.
São mesmo deliciosos e muito simples de fazer.
Descobri que os mirtilos são uma boa alternativa às sultanas.
A receita foi inspirada numa sugestão publicitada pelos Mirtilos da Seeberger, muito usados cá em casa na Granola Fogo.
frascodememorias.wordpress.com 